Семечки подсолнуха — известное всем лакомство. Однако не многие знают, какой полезной добавкой к рациону здорового питания они являются!
Что содержат семечки подсолнуха?
Семечки подсолнуха — это полезное питание для наших внутренних органов и кожи. Люди научились добывать из семян этого растения масло, что упростило приготовление пищи и обогатило ее полезными свойствами. Этот удивительный продукт считается незаменимым в диетическом питании.
В ядре семян содержатся насыщенные жирные кислоты, которые способствуют нормализации уровня холестерина в организме.
В семечках подсолнуха около 25% полноценного белка, в состав которого включены все незаменимые аминокислоты, в том числе и метионин,¹ принимающий участие в жировом обмене.
Семечки подсолнуха — рекордсмены по содержанию магния
Магния в семечках подсолнуха в шесть раз больше, чем в ржаном хлебе! Как известно, магний необходим для здоровья и нормальной деятельности сердечно-сосудистой системы.²
Богаты семечки подсолнечника и цинком — необходимым элементом для функционирования вилочковой железы, которая регулирует деятельность иммунной системы.
Кроме того, семечки подсолнечника богаты витаминами, которые укрепляют кожный покров и слизистые оболочки, нормализуют кислотно-щелочной баланс.
Вот лучшие рецепты полезного питания >>>
Примечания и тематические статьи для более глубокого понимания материала
¹ Метионин — алифатическая серосодержащая α-аминокислота, бесцветные кристаллы со специфическим неприятным запахом, растворимые в воде, входит в число незаменимых аминокислот (Википедия).
² При сердечно-сосудистых заболеваниях будет полезна мудра «Стрела Ваджры». О том, как правильно ее выполнять, узнайте здесь >>>
