Каша из цельного овса — самая полезная каша, для здоровья и красоты. О том, как ее приготовить, вы узнаете в этой статье!
О пользе овса ходят легенды…
Овес:
- улучшает работу органов пищеварения;
- лечит гастрит, панкреатит, язву желудка;
- очищает печень;
- выводит из организма шлаки и токсины, холестерин;
- способствует регенерации клеток;
- повышает иммунитет;
- обладает отхаркивающими свойствами.
Овсяная каша — невероятно полезное питание для вашего организма. В зернах овса содержится огромное количество витаминов, макро- и микроэлементов, которые благоприятно влияют на состояние костей, крови, слизистых тканей.
Считается, что если промытый стакан овса заливать стаканом воды и настаивать в течение ночи, а затем каждое утро выпивать этот настой до еды, то волосы, кожа¹ и ногти станут потрясающе красивыми.
Исчезнет ломкость волос, они станут «живыми» и блестящими. Ногти перестанут слоиться, а ногтевая пластина будет розовой и гладкой, на коже исчезнут морщины, появится здоровый румянец, кожа станет нежной, как у младенца.
Более того, существует мнение, что этот настой избавляет от всех женских болезней.
Но есть еще более ценный рецепт…
Самая полезная каша
В Ташкенте² рецепт этой каши передается из поколения в поколение.
Она не только очень сытная и благоприятно влияет на деятельность желудочно-кишечного тракта, состояние кожи, волос и здоровье всего организма, но также эта каша намного вкуснее обычных овсяных хлопьев. Попробуйте, и убедитесь в этом сами!
Как приготовить эту кашу?
- Овес нужно перебрать и очистить, затем хорошо промыть проточной водой.
- После этого нужно взять банку или кастрюлю, насыпать в нее промытый овес и залить водой. Примерное соотношение — 1:3
- Зерно нужно оставить в воде на ночь.
- Утром необходимо перелить воду и высыпать овес в кастрюлю с толстым дном — хорошо подойдет чугунная, поставить на огонь и дать закипеть.
- Как только вода закипит, нужно убавить огонь до минимума (нужно внимательно следить за кипением, иначе жидкость может «убежать»). Еще лучше готовить такую кашу в духовке.
- Если готовить ее на огне, то эту самую полезную кашу следует время от времени помешивать и снимать накипь. Примерно за 40-50 минут жидкость выпарится. В конце приготовления кашу нужно посолить.
- По желанию в готовую кашу можно добавить мед, изюм, порезанные кусочками курагу или чернослив. Затем нужно выключить огонь, накрыть кастрюлю крышкой и дать настояться.
Сахар и масло в такую кашу добавлять не стоит. Она и без того удивительно хороша. Тем более что она получается желеобразной, и необходимости сделать ее менее плотной нет.
Примечания и тематические статьи для более глубокого понимания материала
¹ Узнайте, как правильно ухаживать за кожей лица >>>
² Ташкент — столица Республики Узбекистан (Википедия).
