Щербет – это мягкая, тягучая сладость, похожая на конфету, с
Как приготовить щербет из киви?
Освежающий десерт из киви, благодаря высокому содержанию витамина С, будет не только вкусным, но и невероятно полезным питанием для здоровья. Его можно подать гостям после обеда или как отдельное угощение.
Чтобы приготовить шербет из киви вам понадобится:
- Вода — 150 г
- Сахар – 75 г
- Киви — 8 шт.
- Лимонный сок – 1 столовая ложка
Способ приготовления:
- В кипящую воду засыпаем сахар и варим 5 минут, чтобы сироп достаточно загустел. Затем можно снять его с огня и охладить.
- Киви нужно очистить, размять, взбить блендером¹ и пропустить через сито.
- Приготовленное пюре необходимо смешать с сиропом и соком лимона.
- Затем смесь перекладываем в герметичный контейнер и ставим в морозильную камеру приблизительно на один час.
- Через час опять взбиваем будущий десерт в блендере или венчиком.
- Снова ставим смесь в морозильную камеру, но уже на 2 часа.
- В течение этого времени необходимо дважды перемешать щербет или взбить.
Готовый десерт разложите по креманкам, украсьте фруктами, ягодами и подавайте сразу к столу.
Вот лучшие рецепты полезного питания >>>
Инна
Примечания и тематические статьи для более глубокого понимания материала
¹ Блендер — электроприбор, предназначенный для измельчения пищи, приготовления эмульсий, пюре, взбивания напитков, муссов и т. п., а также колки льда (Википедия).
