Как приготовить вкуснейший щербет из киви?

Щербет – это мягкая, тягучая сладость, похожая на конфету, с различными добавками (орехами, шоколадом, сухофруктами). Щербет в домашних условиях готовится просто и быстро, а съедается еще быстрее!

Как приготовить щербет из киви?

Чтобы приготовить шербет из киви вам понадобится:

• Вода  – 150 г
• Сахар – 75 г
• Киви – 8 шт.
• Лимонный сок – 1 столовая ложка

 Способ приготовления:

1. В кипящую воду засыпаем сахар и варим 5 минут, чтобы сироп достаточно загустел. Затем можно снять его с огня и охладить.
2. Киви нужно очистить, размять, взбить блендером¹ и пропустить через сито.
3. Приготовленное пюре необходимо смешать с сиропом и соком лимона.
4. Затем смесь перекладываем в герметичный контейнер и ставим в морозильную камеру приблизительно на один час.
5. Через час опять взбиваем будущий десерт в блендере или венчиком.
6. Снова ставим смесь в морозильную камеру, но уже на 2 часа.
7. В течение этого времени необходимо дважды перемешать щербет или взбить.

Готовый десерт разложите по креманкам, украсьте фруктами, ягодами и подавайте сразу к столу.

Вот лучшие рецепты полезного питания >>>

Инна

Примечания и тематические статьи для более глубокого понимания материала

¹ Блендер — электроприбор, предназначенный для измельчения пищи, приготовления эмульсий, пюре, взбивания напитков, муссов и т. п., а также колки льда (Википедия).