Некоторые продукты питания содержат вещества, способные вызвать головную боль! Этот список продуктов питания вы можете найти в нашей статье.
Продукты питания, содержащие тирамины¹ и нитриты² и некоторые другие вещества, способны воздействовать на мозг людей, вызывая головную боль.
Список продуктов питания, вызывающих головную боль
- Темный и молочный шоколад
Он содержит тирамин, который находится в тертом какао. Белый шоколад головную боль³ не вызывает.
- Чай, кофе, кола
Эти напитки не зря в черном списке у тех, для кого важно здоровое и полезное питание. В них содержится достаточно кофеина, чтобы при регулярном употреблении вызвать привыкание. При отказе от этих продуктов появляется головная боль, которая, как правило, держится на протяжении нескольких дней.
- Орехи
Этот продукт питания, включая ореховое масло, содержит тирамин, способный вызвать головную боль.
- Синтетический заменитель сахара
Его еще называют аспартам, этот продукт может вызвать головокружения, дрожь и понижение зрения.
- Мясные копчености, сосиски
Эти продукты питания содержат нитриты, вызывающие болевые ощущения в области головы.
- Цитрусовые и ананас, соки на их основе
Содержат тирамин, поэтому также могут провоцировать головную боль.
- Глутамат натрия
Эта пищевая добавка служит усилителем вкуса и запаха. Продукты, в которых она используется, могут вызывать головную боль. Кроме того, глутамат натрия не усваивается полностью и накапливается в кровеносной системе.
- Алкогольные напитки: красное вино, шампанское, крепкие напитки темного цвета
Водка меньше, чем другие алкогольные напитки провоцирует головную боль. Болевые ощущения вызывает не содержание алкоголя, а особое соединение фенола, которого нет в прозрачных и светлых алкогольных напитках.
Важно!
Все вышеперечисленные продукты вызывают головную боль только у людей, предрасположенных к ней генетически. Поэтому, если у вас часто болит голова, чтобы сохранить свое здоровье, попробуйте исключить из меню вышеназванные продукты питания.
Вадим
Примечания и тематические статьи для более глубокого понимания
¹ Тирамин — органическое вещество, обладает сосудосуживающим действием, повышает кровяное давление, влияет на процессы возбуждения и торможения в нервной системе, токсичен (Википедия).
² Нитриты — соли азотистой кислоты, вызывают метгемоглобинемию, превращая двухвалентное железо в гемоглобине крови в трёхвалентное, способствуют расширению кровеносных сосудов (Википедия).
³ Узнайте больше о различных методах анестезии >>>
