ГлавнаяЗдоровьеПолезное питаниеКакие продукты можно употреблять людям конституции Вата Доша?

Какие продукты можно употреблять людям конституции Вата Доша?

Список благоприятных и неблагоприятных продуктов для Вата доша вы найдете в этой статье. Также вы сможете узнать, какая доша преобладает у вас.

Вата доша, Питта доша и Капха доша

Что такое доша? В переводе с санскрита доша — это то, что выходит из равновесия. В Аюрведе¹ доша считается чем-то вещественным, тем, что постоянно образуется в организме и выводится из него. Иными словами доша — это определенный тип конституции человека.

Существуют разные доши, определить, какая доша преобладает у вас, можно с помощью этого теста >>>

Если у вас преобладает Вата доша…

Если у вас преобладает эта доша или наблюдается ее нарушение, то в жизни присутствуют страхи, нервозность, бессонница, сухость кожи, беспокойство, мереоризм.

Полезное питание для Вата доши: 

Предпочтительно:
Нежелательно:
Тяжелые
Горькие
Кислые
Сухие
Сладкие
Легкие
Соленые
Пряные
Маслянистые
Вяжущие
Теплые
Холодные

Диета для Вата доша

Питаться людям, имеющим нарушения Вата доши, рекомендуется часто и небольшими порциями.

квантовые сеансы

Утром плотный завтрак. В обед также необходимо плотно поесть. Ужин более легкий, но не позже, чем за 2 часа до отхода ко сну.

Также полезно всегда питаться в одно и тоже время в спокойной, приятной обстановке. При потреблении пищи нельзя читать или смотреть телевизор.

Желательно не спеша и тщательно пережевывать пищу.

Стакан теплой воды, выпитый маленькими глотками — отличное средство для хорошего переваривания пищи.

Также при нарушении Вата доши рекомендуется избегать возбуждающих напитков, таких как кофе и черный чай, и отказаться от курения.

Рекомендации по диете

Ниже в таблице приведены рекомендации для Вата-доши.

Пояснения:

  • Группа А — разрешено,
  • Группа Б — умеренно,
  • Группа В — редко,
  • Группа Г — избегать!

Потребление зерно-бобовых

Зерно-бобовые для Вата доши подходят в отварном и теплом виде. Не рекомендуется потреблять сухие и легкие продукты из зерно-бобовых, а так же хлеб на дрожжах. Большинство бобовых вызывают избыточное газообразование и поэтому противопоказаны.

Группа А
Группа Б
Группа В
Группа Г
Пшеница
Сейтан
Соя
Белые и красные бобы
Рис всех видов
Тофу
Ячмень
Соя бобы
Овсянка вареная
Рожь
Гречка
Хлебцы
Амарант
Кус-кус
Соевое молоко (холодное)
Рис всех видов
Кукуруза
Мюсли
Блины
Саго
Мунг даль (чечевица)
Рожь
Хлеб из пророщеной пшеницы
Горох (со специями)

Овощи

Для Вата доши овощи рекомендуются в основном в приготовленном виде. Следует избегать всех видов капусты, которая вызывает избыточное газообразование, или при ее приготовлении следует использовать большое количество пряностей и ги. Салаты следует потреблять только в сезон, небольшими порциями, с большим количеством масла. Лук репчатый разрешен только в вареном виде.

Группа А
Группа Б
Группа В
Группа Г
Аспарагус (Спаржа)
Артишоки
Листовая зелень
Лук репчатый сырой
Авокадо
Кресс водяной
Капуста
Красная свекла
Окра
Шпинат
Альфа-альфа побеги
Лук отварной
Брюква
Морковь
Тыква
Брокколи
Диакон-редис
Грибы
Огурцы
Оливки зеленые
Картофель
Карела
Кабачки
Баклажаны
Лук-порей
Зелень одуванчика
Чеснок
Кукуруза
Кинза
Латук
Фенхель
Хрен
Сладкий картофель
Кольраби
Редис
Сельдерей
Свекла
Салат эндивия
Чили зеленый
Баклажаны
Петрушка
Цветная капуста
Водоросли
Зеленые бобы
Помидоры
Горох (со специями)
Зелень свеклы

Фрукты

Отдавать предпочтение следует тяжелым, сладким и кислым фруктам, их можно потреблять в любом количестве. Сухофруктов желательно избегать.

Группа А
Группа Б
Группа В
Группа Г
Авокадо
Киви
Дыни
Сухофрукты
Манго
Персики
Яблоки сырые
Абрикосы
Вишни
Изюм сухой
Грейпфрут
Чернослив замоченный
Хурма
Сливы
Ягоды
Финики сухие
Изюм распаренный
Яблоки запеченные
Бананы
Финики свежие
Ревень
Сливы
Папайя
Инжир
Груши
Виноград
Лайм
Гранаты
Ананас сладкий
Лимон
Арбуз
Тамаринд
Клюква
Апельсины

Семена и орехи

Семена и орехи можно потреблять в небольших количествах жаренные с солью. Вечером их есть не следует.

Группа А
Группа Б
Группа В
Группа Г
Сезам (кунжут)
Подсолнечные семечки
Нет
Поп-корн
Миндаль
Семена тыквы
Грецкий орех
Льняное семя
Земляной орех (арахис)
Кешью
Кокос
Халва
Фисташки

Животные продукты

Людям с Вата дошей рекомендуются жирные сорта мяса и рыбы.

Группа А
Группа Б
Группа В
Группа Г
Рыба морская
Курятина
Оленина
нет
Рыба пресноводная
Яйца
Зайчатина
Тунец
Утятина
Устрицы
Лосось
Крольчатина
Креветки
Индюшатина
Говядина

Молочные продукты

Рекомендуются почти все виды молока и продукты из него. Избегать следует  сухого молока.

Группа А
Группа Б
Группа В
Группа Г
Ги (топленное масло)
Масло
Мороженное
Сухое молоко
Козье молоко
Йогурт
Козий сыр
Молоко коровье
Молоко буйвола
Сметана
Сыр мягкий
Кефир
Творог

Приправы и специи

Практически все приправы и специи подходят для Вата диеты. Особенно те, которые улучшают аппетит и способствуют пищеварению. В холодное время года рекомендуется потреблять меньше острых специй и приправ. Можно пользоваться всеми видами соли.

Группа А
Группа Б
Группа В
Группа Г
Фенхель
Мускат
Чили
Красный перец
Кумин
Анис
Хрен
Чеснок
Базилик
Куркума
Кориандр
Асафетида
Гвоздика
Имбирь
Мята
Тмин
Душица (Майоран)
Семена горчицы
Ваниль
Корица
Шафран
Укроп
Черная соль
Пажитник
Черный перец
Семена горчицы
Соль, морская соль
Лавровый лист
Чабрец
Петрушка
Розмарин
Корица
Орегано

Сладости

Людям Вата доши можно потреблять сладкое, в том числе сахар (исключить рафинированный), который гармонизирует эмоции. Если сократить его потребление или вообще исключить из рациона, то это может вызвать раздражительность.

Группа А
Группа Б
Группа В
Группа Г
Сахароза
Фруктовый сахар
Мед
Белый сахар(рафинир.)
Сахар сырец
Меласса
Клиновый сироп
Кандис
Группа А
Группа Б
Группа В
Группа Г
Фруктовый сахар
Мед
Сахароза
Белый сахар
Пальмовый сахар
Коричневый сахар
Клиновый сироп
Меласса
Патока

Масла

Можно употреблять почти все виды масел как растительного, так и животного происхождения. Они являются прекрасными успокоителями этой доши. Рекомендуется использовать масло как внутренне, так и наружно для массажа.

Группа А
Группа Б
Группа В
Группа Г
Кунжутное (сезам)
Оливковое
Кукурузное
Ги
Миндальное
Горчичное
Авокадо
Подсолнечное
Перечное
Кокосовое
Соевое

Напитки и чаи

Следует избегать потребления холодных напитков и чаев. В горячие напитки рекомендуется добавлять специи. Свежевыжатые соки также очень хороши.

Группа А
Группа Б
Группа В
Группа Г
Абрикосовый сок
Мисо
Кофе
Газированные напитки
Морковный сок
Чай с боярышником
Чай черный
Соевое молоко (хол.)
Виноградный сок
Грейпфрутовый сок
Сухое красное, белое вино
Томатный сок
Ромашковый чай
Шафрановый чай
Яблочный сидр
Апельсиновый сок
Ромашковый чай
Яблочный сок
Чай из мелиссы
Горячее молоко со специями
Гранатовый сок
Сок манго
Мятный чай
Жасминовый чай
Вишневый сок
Чай с гвоздикой
Пиво
Все кислые соки
Персиковый сок

По вопросам аюрведического полезного питания основными авторитетами являются такие аюрведические врачи с мировыми именами, как Дипак Чопра, Роберт Свобода, Давид Фроули и Васант Лад.

О. Deibert, Ayurveda Health- and Travel Consulting


Примечания и тематические статьи для более глубокого понимания материала

¹ Аюрведа — традиционная система индийской медицины, одна из разновидностей альтернативной медицины (Википедия).

ВАМ ТАКЖЕ ПОНРАВИТСЯ

ОСТАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
введите ваше имя

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

spot_img

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

QSO - СЕКРЕТ, ПОЗВОЛЯЮЩИЙ ВОПЛОЩАТЬ МЕЧТЫ БЕЗ УСИЛИЙ С ВАШЕЙ СТОРОНЫ
ТОРОПИТЕСЬ, ПОКА
Получите доступ к   мультивозможностям универсальной энергии - откройте силу квантовой материализации желаний
БЕСПЛАТНО
QSO - СЕКРЕТ, ПОЗВОЛЯЮЩИЙ ВОПЛОЩАТЬ МЕЧТЫ БЕЗ УСИЛИЙ С ВАШЕЙ СТОРОНЫ
ТОРОПИТЕСЬ, ПОКА
Получите доступ к   мультивозможностям универсальной энергии - откройте силу квантовой материализации желаний
БЕСПЛАТНО