Какие продукты можно употреблять людям конституции Вата Доша?

Список благоприятных и неблагоприятных продуктов для Вата доша вы найдете в этой статье. Также вы сможете узнать, какая доша преобладает у вас.

Вата доша, Питта доша и Капха доша…

Что такое доша? В переводе с санскрита доша — это то, что выходит из равновесия. В Аюрведе¹ доша считается чем-то вещественным, тем, что постоянно образуется в организме и выводится из него. Иными словами доша — это определенный тип конституции человека.

Существуют разные доши, определить, какая доша преобладает у вас, можно с помощью этого теста >>>

Если у вас преобладает Вата доша…

Если у вас преобладает эта доша или наблюдается ее нарушение, то в жизни присутствуют страхи, нервозность, бессонница, сухость кожи, беспокойство, мереоризм.

Полезное питание для Вата доши: 

Диета для Вата доша

Утром плотный завтрак. В обед также необходимо плотно поесть. Ужин более легкий, но не позже, чем за 2 часа до отхода ко сну.

Также полезно всегда питаться в одно и тоже время в спокойной, приятной обстановке. При потреблении пищи нельзя читать или смотреть телевизор.

Желательно не спеша и тщательно пережевывать пищу.

Стакан теплой воды, выпитый маленькими глотками — отличное средство для хорошего переваривания пищи.

Также при нарушении Вата доши рекомендуется избегать возбуждающих напитков, таких как кофе и черный чай, и отказаться от курения.

Рекомендации по диете

Ниже в таблице приведены рекомендации для Вата-доши.

Пояснения:

Группа А — разрешено,

Группа Б — умеренно,

Группа В — редко,

Группа Г — избегать!

Потребление зерно-бобовых

Зерно-бобовые для Вата доши подходят в отварном и теплом виде. Не рекомендуется потреблять сухие и легкие продукты из зерно-бобовых, а так же хлеб на дрожжах. Большинство бобовых вызывают избыточное газообразование и поэтому противопоказаны.

Овощи

Для Вата доши овощи рекомендуются в основном в приготовленном виде. Следует избегать всех видов капусты, которая вызывает избыточное газообразование, или при ее приготовлении следует использовать большое количество пряностей и ги. Салаты следует потреблять только в сезон, небольшими порциями, с большим количеством масла. Лук репчатый разрешен только в вареном виде.

Фрукты

Отдавать предпочтение следует тяжелым, сладким и кислым фруктам, их можно потреблять в любом количестве. Сухофруктов желательно избегать.

Семена и орехи

Семена и орехи можно потреблять в небольших количествах жаренные с солью. Вечером их есть не следует.

Животные продукты

Людям с Вата дошей рекомендуются жирные сорта мяса и рыбы.

Молочные продукты

Рекомендуются почти все виды молока и продукты из него. Избегать следует  сухого молока.

Приправы и специи

Практически все приправы и специи подходят для Вата диеты. Особенно те, которые улучшают аппетит и способствуют пищеварению. В холодное время года рекомендуется потреблять меньше острых специй и приправ. Можно пользоваться всеми видами соли.

Сладости

Людям Вата доши можно потреблять сладкое, в том числе сахар (исключить рафинированный), который гармонизирует эмоции. Если сократить его потребление или вообще исключить из рациона, то это может вызвать раздражительность.

Масла

Можно употреблять почти все виды масел как растительного, так и животного происхождения. Они являются прекрасными успокоителями этой доши. Рекомендуется использовать масло как внутренне, так и наружно для массажа.

Напитки и чаи

Следует избегать потребления холодных напитков и чаев. В горячие напитки рекомендуется добавлять специи. Свежевыжатые соки также очень хороши.

По вопросам аюрведического полезного питания основными авторитетами являются такие аюрведические врачи с мировыми именами, как Дипак Чопра, Роберт Свобода, Давид Фроули и Васант Лад.

О. Deibert, Ayurveda Health- and Travel Consulting

Примечания и тематические статьи для более глубокого понимания материала

¹ Аюрведа — традиционная система индийской медицины, одна из разновидностей альтернативной медицины (Википедия).